INTRODUÇÃO
A nutrição vegana tem aumentado com frequência nos anos modernos devido aos benefícios éticos e de saúde do tratamento de animais, e cada vez mais pessoas estão adotando essas dietas. Não atraiu apenas o público, mas também atletas, inclusive fisiculturistas.
"Vegan é a dieta mais saudável e o modelo mais saudável para apoiar os direitos dos animais."
➢ O QUE É VEGAN?
Personagens que não consomem nem manejam produtos de mamíferos.
O vegetarianismo é uma prática de evitar o uso de produtos de origem animal, especialmente na nutrição, e uma filosofia relacionada que rejeita o status dos produtos de origem animal. Os vegetarianos e filósofos são conhecidos como veganos. Várias categorias veganas podem ser distinguidas.
■ A frase "vegan" foi inventada em 1944 por um pequeno grupo de vegetarianos que deixaram a Sociedade Vegetariana de Leicester, no Reino Unido, e fundaram a Associação Vegan.
■ Como os vegetarianos, além de abandonar a carne, eles optaram por não consumir laticínios, ovos ou outros produtos de origem animal.
■ O termo "vegano" foi escolhido combinando a primeira e a última letras de "vegetariano".
■ O veganismo é atualmente determinado como um estilo de vida que julga excluir todas as formas de exploração e brutalidade animal.
■ O vegetarianismo é um estilo de vida que visa erradicar todos os produtos dos mamíferos e limitar ao máximo a exploração dos animais.
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