SERTANEJAS

Name: SERTANEJAS
Author: DALMO DE MOURA COSTA
ISBN: 9786501211381

Memórias e sabores do sertão

By DALMO DE MOURA COSTA

Book Code: 738769

Categories

Entrepreneurship, Popular culture, Travel, Cooking

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Synopsis

No coração do sertão baiano, em Adustina, o Instituto Santa Cruz Ponta da Serra (ISC) emerge como um farol de cultura e transformação social, resgatando e fortalecendo as tradições do turismo rural através da gastronomia sertaneja. Sertanejas é uma obra que revela a essência e o saber das mulheres do assentamento Caimã, que, com habilidade e amor, transmitem histórias e tradições culinárias passadas de geração em geração. A narrativa explora a rica herança cultural das sertanejas, onde cada prato preparado carrega memórias, lutas e conquistas, transformando-se em uma poderosa expressão de resistência e identidade. Conduzido pela visão de Patrícia Oliveira, CEO do ISC, o livro convida o leitor a saborear e celebrar a cultura sertaneja, preservando-a como um patrimônio inestimável.

Features

ISBN	9786501211381
Number of pages	56
Edition	1 (2024)
Format	16x23 (160x230)
Binding	Paperback without flaps
Colour	Colour
Paper type	Coated Silk 90g
Language	Portuguese

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