Festa do Muncunzá do povo Kanindé e receitas a base de milho

Name: Festa do Muncunzá do povo Kanindé e receitas a base de milho
Author: Rildelene dos santos silva
ISBN: 9786587470474

do saber ao comer

By Rildelene dos santos silva

Book Code: 546410

Synopsis

O milho é usado em várias receitas produzidas pelas famílias, mas o MUNCUNZÁ, como é chamado pelo Povo Kanindé, é a receita predileta por seu sabor e por ser considerada uma "comida forte", sendo uma elaboração consumida não apenas no cotidiano desse povo, mas também nos períodos de festas e comemorações.

Então, para celebrar o período de colheita, os indígenas da aldeia Fernandes criaram a festa no ano de 2012 com o objetivo de comemorar coletivamente a colheita do milho. Este evento é o mais importante para o povo Kanindé, no qual se celebra a fartura da alimentação tradicional do povo, valorizando a alimentação saudável e, em especial, a união entre os indígenas. É um momento coletivo que fortalece a luta e a identidade do povo