Livro e leitura sobre gastronomias e pratos saudáveis.
Um livro de receitas com tudo gostoso e gastronomia regional escrito por Alda de Oliveira. Inidicação de livro de receita com pratos deliciosos e ingredientes fáceis da culinária brasileira.
Alda Maria de Oliveira traz nessa obra mais do que conhecimento da sua vasta experiência no ramo dos alimentos - desde a produção agrícola até o preparo na cozinha, mas nos traz cultura, recordações, em uma leitura descontraída. Na verdade, o livro além de receitas e boas histórias, é também em parte uma rica autobiografia.
Alda nos faz viajar no espaço e no tempo, antes de apresentar cada uma de suas receitas, relacionando, inclusive, a procedência de ingredientes com fatos da história de Nova Friburgo e do Brasil.
As receitas misturam matéria prima e elementos diversos, remontando na cozinha toda a miscigenação da cultura brasileira. Ler cada receita faz despertar a imaginação para os odores e sabores que devem originar dessas misturas, sendo esse um convite a experimentar cada um desses pratos.
ISBN | 9786588240212 |
Seitenanzahl | 178 |
Ausgabe | 1 (2020) |
Format | A5 (148x210) |
Einband | Taschenbuch mit Klappen |
Farbe | Schwarz-Weiß |
Papiertyp | Offset 80g |
Sprache | Português |
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