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Capacidades que se adquieren con este Manual:
- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.
| ISBN | 9788416482542 |
| Number of pages | 104 |
| Edition | 1 (2025) |
| Format | A4 (210x297) |
| Binding | Paperback without flaps |
| Colour | Colour |
| Paper type | Offset 80g |
| Language | Spanish |
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