Será que existe no mundo um alimento mais mágico que o chocolate?
Este livro explica como ele é produzido, os tipos de chocolate que existem, os benefícios para a saúde e as alternativas para contornar a escassez de cacau.
Podemos dizer que é um livro profissionalizante, pois com ele você aprenderá muitas receitas, se tornará hábil a produzir tabletes de chocolate, pirulitos, bombons, brigadeiros, trufas e ovos de Páscoa (tradicional, mini, com casca recheada e de colher). É um curso bem completo onde se ensina até a produzir os recheios para essas delícias além de como embalar!
Você poderá produzir chocolates para si mesmo, presentear e/ou vender! Imperdível!
| Number of pages | 49 |
| Edition | 1 (2026) |
| Format | A5 (148x210) |
| Binding | Paperback w/ flaps |
| Colour | Black & white |
| Paper type | Offset 80g |
| Language | Portuguese |
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