Esta obra faz parte da coleção Cozinha em Foco: Curiosidades dos Quatro Cantos, uma viagem completa pela gastronomia mundial, sua história, seus segredos e suas tradições.
Neste volume, o leitor é convidado a conhecer detalhes fascinantes, fatos históricos e curiosidades surpreendentes sobre os sabores, ingredientes e costumes que definem esta região ou tema específico. Com uma linguagem clara, envolvente e repleta de informações valiosas, o livro desvenda as origens dos pratos mais famosos, a influência da cultura e da natureza na alimentação, e como a comida moldou e foi moldada pela história da humanidade.
Mais do que um livro de culinária, é um guia cultural que mostra como cada prato conta uma história, como cada ingrediente carrega uma jornada e como a cozinha é o espelho da alma de um povo. Ideal para curiosos, apaixonados por gastronomia e para todos que entendem que comer é muito mais do que simplesmente se alimentar — é conhecer, respeitar e celebrar a diversidade do nosso mundo.
| Number of pages | 120 |
| Edition | 1 (2026) |
| Format | A5 (148x210) |
| Binding | Paperback w/ flaps |
| Colour | Colour |
| Paper type | Offset 90g |
| Language | Portuguese |
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