Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes. UF0125.

Name: Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes. UF0125.
Author: Miguel Ángel Ladrón de Guevara
ISBN: 9788419189714

Por Miguel Ángel Ladrón de Guevara

Código del libro: 827417

Categorías

Trabajo Social & Bienestar, Incapacidad, Envejecimiento, Discapacitados, Ciencia Alimentaria, Salud y bienestar, Cocina, Ciencias Sociales, Casa y hogar

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Sinopsis

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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial.

- Aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la unidad convivencial.

- Efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de uso domiciliario.

- Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

Características

ISBN	9788419189714
Número de páginas	122
Edición	2 (2025)
Formato	A4 (210x297)
Acabado	Tapa blanda (sin solapas)
Coloración	Colorido
Tipo de papel	Uncoated offset 75g
Idioma	Español

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