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Confeitaria prática

Assim até eu consigo

Por Nilson Silva

Código do livro: 29683

Categorias

Culinária, Diversos, Economia

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Esta página foi vista 2711 vezes desde 05/01/2011
Versão
impressa
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Sinopse

Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza

toda informação necessária para execução das receitas.

Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tortas, massas folhadas, massas fermentadas, miudezas e cremes.

Pra mim é um prazer poder compartilhar este conhecimento sabendo que muitas pessoas fizeram deste livro uma fonte de renda sustentável.

Nilson Silva

Características

Número de páginas 148
Edição 1 (2010)
Formato A5 (148x210)
Acabamento Brochura c/ orelha
Coloração Preto e branco
Tipo de papel Uncoated offset 75g
Idioma Português

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