Física e Agricultura

Por que uma semente sabe germinar, uma raiz sabe buscar água e a luz do Sol se transforma em alimento? Doutor e mestre em Agronegócios pela UFRGS e graduado em Agronomia e em Administração, Felipe Dalzotto Artuzo parte dessa pergunta simples para construir uma ponte pouco comum: a mesma física que descreve galáxias e órbitas de planetas também explica, com igual precisão, o solo que pisamos, a água que irrigamos e o clima que decide cada safra.Ao longo de oito partes e quinze capítulos, o livro percorre escalas cada vez mais próximas do cotidiano do campo. Da termodinâmica e do ajuste fino das constantes universais à mecânica do solo, da hidráulica da irrigação à fotossíntese, da física da atmosfera aos sensores, satélites e à automação que hoje orientam a agricultura de precisão. No caminho, revisita uma pergunta mais antiga que qualquer equação: o que essa ordem extraordinária, presente do cosmos ao solo cultivado, revela sobre a existência de um Criador. Sem impor respostas prontas, mas convidando o leitor a pensar por conta própria. Escrito de forma acessível, sem exigir conhecimento prévio de física ou agronomia, Física e Agricultura é uma leitura para quem trabalha a terra, para quem estuda ciência, e para qualquer pessoa curiosa sobre a ordem silenciosa que sustenta, todos os dias, o alimento que chega à mesa.