O objetivo deste livro é compartilhar, é desta forma deixar acessível para todos que desejam e desejarem degustar, e desta forma se aprofundar, na culinária gourmet kasher, ou seja adequada de acordo a Halachá :Lei judaica.
O ato de cozinhar é a própria cozinha preservam costumes milenares. Muitos acreditam ser difícil manter uma dieta, adequada pela lei judaica que atenda os mais elevados padrões da alta gastronomia internacional.
É com isso revelamos que é possível! tanto em um restaurante, em casa como em um evento através de um Buffet. Este livro é fruto de anos de trabalho e dedicação do Chef de Cozinha Carlos Eduardo e do Rabino e Masguiach (Supervisor de alimentação kasher) e Avrech (Estudante de Kolel) Eliahu Kadosh.
| Seitenanzahl | 158 |
| Ausgabe | 1 (2026) |
| Format | A4 (210x297) |
| Einband | Taschenbuch ohne Klappen |
| Farbe | Farbig |
| Papiertyp | Offset 90g |
| Sprache | Portugiesisch |
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