O Caderno do Barman reúne 308 receitas de coquetéis, técnicas de preparo, medidas, conversões e um glossário ilustrado de copos, taças e utensílios. A obra foi construída a partir do caderno de bolso de Lincoln Canhedo, profissional dos bares que registrou ao longo da vida fórmulas, métodos e conhecimentos de seu ofício. Organizado e editado por Antonio Canhedo, o livro preserva essa memória profissional e apresenta instruções claras e acessíveis, destinadas tanto a profissionais quanto a leitores que desejam conhecer e apreciar a coquetelaria.
| ISBN | 9786502371312 |
| Seitenanzahl | 196 |
| Ausgabe | 1 (2026) |
| Format | A5 (148x210) |
| Einband | Taschenbuch mit Klappen |
| Farbe | Schwarz-Weiß |
| Papiertyp | Offset 80g |
| Sprache | Portugiesisch |
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