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As dicas e sugestões apresentadas são baseadas em estudos de administração de serviços de alimentação para coletividades, marketing de supermercados, psicologia de preços, programação neurolinguística, economia doméstica, dentre outros.
| ISBN | 9786500266245 | 
| Number of pages | 81 | 
| Edition | 1 (2023) | 
| Format | A5 (148x210) | 
| Binding | Paperback w/ flaps | 
| Colour | Colour | 
| Paper type | Uncoated offset 90g | 
| Language | Portuguese | 
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