Turismo

O livro foi elaborado com vistas a divulgar as pesquisas na área de Turismo elaboradas por professores e alunos da Fatec São Paulo, além de servir de fonte de consulta em uma área que faz parte de uma cadeia de negócios muito ampla. A publicação contém artigos em várias áreas como: viagem, no caso turismo em Israel em tempos de guerra, turismo cultural com a análise do Centro de Tradições Nordestinas em São Paulo, na área de eventos com o artigo que trata da atuação de um grupo denominado Ministros da Alegria, sustentabilidade e como o carnaval produz lixo reciclável, o uso do espaço pelo turismo e aqui são dois artigos que falam sobre os bairros paulistanos do Bom Retiro e Luz, gastronomia e seus métodos de pesquisa para os cursos de turismo, há também um artigo que aborda uma modalidade inusitada no turismo que trata da observação de estrelas e constelações sob a ótica indígena, assim como o folclore brasileiro e suas potencialidades no campo do turismo e por fim os estereótipos ligados a imagem da mulher no turismo brasileiro.