Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.

Name: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.
Author: Ambrosio Carrón Sánchez
ISBN: 9788417943271

Por Ambrosio Carrón Sánchez

Código do livro: 827754

Categorias

Restauração, Food Science, Bebidas, Administração, Culinária

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Sinopse

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected]

Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.

- Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.

Características

ISBN	9788417943271
Número de páginas	68
Edição	1 (2025)
Formato	A4 (210x297)
Acabamento	Brochura s/ orelha
Coloração	Colorido
Tipo de papel	Uncoated offset 75g
Idioma	Espanhol

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