Confeitaria prática

Name: Confeitaria prática
Author: Nilson Silva

Coletânea de uma carreira de sucesso

Von Nilson Silva

Buchcode: 32545

Klappentext

Dedico esta minha segunda obra, às pessoas que me ajudaram durante minha trajetória profissional, minha familia.

Que foram os responsáveis pela minha decisão de publicar esta nova obra, mediante o sucesso da primeira.

Mais uma vez deixo explicito meu desejo, o meu desejo de passar às gerações futuras o trabalho que aprendi durante os anos de trabalho na confeitaria.

Uma das minhas referencias é a Padaria Le Ville em Alpha Ville, Barueri - SP.

Tive o prazer de trabalhar com grandes profissionais do ramo de confeitaria e panificação.

Nilson

Merkmale

Seitenanzahl	264
Ausgabe	2 (2010)
Format	A5 (148x210)
Einband	Taschenbuch mit Klappen
Farbe	Schwarz-Weiß
Papiertyp	Uncoated offset 75g
Sprache	Portugiesisch

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Confeitaria prática

Von Nilson Silva

Kategorien

Kochkunst, Didaktisch, Wirtschaft

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