O desenvolvimento deste trabalho foi com produtores rurais da região de Ourinhos SP em pequenas e médias propriedades rurais de leite, afim de analisar e pesquisar o controle no cálculo do custo total de produção.
Uma abordagem através da literatura, entrevistas com utilização de questionário e estudo de caso.
| Seitenanzahl | 53 |
| Ausgabe | 1 (2011) |
| Format | A5 (148x210) |
| Einband | Taschenbuch mit Klappen |
| Farbe | Schwarz-Weiß |
| Papiertyp | Offset 80g |
| Sprache | Portugiesisch |
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