Governanta Executiva

Hotéis e Pousadas

Von Mario Cezar Nogales

Buchcode: 720420

Kategorien

Techniken, Hotels, Gasthäuser usw., Bildung / Verwaltung, Praktische Verwaltung, Bildung, Verwaltung

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Klappentext

GOVERNANTA EXECUTIVA

Hotéis e Pousadas — 2ª Edição

Por décadas, o departamento de governança foi tratado como serviço de fundo de quintal — centro de custos, mão de obra barata, problema a ser gerenciado. Esta obra existe para encerrar esse equívoco de vez.

Em Governanta Executiva: Hotéis e Pousadas, Mario Cezar Nogales reposiciona a governança onde sempre deveria ter estado: como pilar estratégico da operação hoteleira, motor direto da lucratividade e guardiã da reputação de qualquer meio de hospedagem. Afinal, a recepção vende a promessa. A governança entrega a realidade.

Com mais de 30 anos de experiência dentro da operação, o autor estrutura nesta 2ª edição revisada um guia completo para proprietários, gerentes gerais e profissionais que precisam ir além do "saber fazer" e dominar o "saber gerir". O livro cobre com rigor prático padronização das arrumações, controle de enxoval, amenidades, dimensionamento de equipes, controladoria da governança, operação de lavanderia, gestão de qualidade com ciclo PDCA e Recursos Humanos — com foco direto em turnover, treinamento e liderança humanizada como estratégia de resultado.

Para quem ainda acha que governança é só limpeza: prepare-se para mudar de ideia.

Merkmale

ISBN 978-65-266-3018-1
Seitenanzahl 324
Ausgabe 2 (2026)
Format A5 (148x210)
Einband Taschenbuch mit Klappen
Papiertyp Estucado Mate 90g
Sprache Portugiesisch

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Mario Cezar Nogales

Mario Cezar Nogales é um dos nomes mais respeitados da hotelaria brasileira, com mais de 30 anos de experiência transformando hotéis, pousadas e resorts em negócios mais lucrativos, eficientes e centrados na excelência do atendimento. Consultor especializado, treinador apaixonado e autor prolífico, Nogales combina visão estratégica, conhecimento técnico e uma abordagem prática para elevar taxas de ocupação, reduzir custos e maximizar a satisfação dos hóspedes.

Sua carreira começou em 1991 na Accor Hotels, onde ingressou como recepcionista e ascendeu ao subgerente geral, implantando operações como recepção do Novotel Ibirapuera e liderando equipes no Parthenon QI Ibirapuera. Essa base sólida o levou a cargas de gestão em empreendimentos como Riema (1997-1998), onde estruturou um Flat Service do zero, e Personal Flat (2000-2002), que salvou a falência ao reposicionar o público e a otimização de processos. Em 2002, como Gerente Geral da Atlantica Hotels International, transformou-se em uma unidade com baixa ocupação em premiada, consolidando sua expertise em Revenue Management e gestão operacional.

Em 2003, Nogales fundou a SN Hotelaria, uma consultoria que já atendeu mais de 100 clientes, oferecendo soluções como estudos de previsões, treinamentos de equipes e estratégias de reservas diretas. Paralelamente, desde 2006, atua como representante comercial da Harus Soluções em Hospitalidade, conectando produtos de qualidade a hotéis em busca de competitividade. Sua capacidade de revitalizar negócios também brilhou como consultor independente (1998-2000), implantando operações como o Requint Hotel e elevando a satisfação no Praia do Forte Eco Resort de 60% para 93% em dois meses.

Como autor, publicou 14 livros técnicos, incluindo "Hotelaria na Prática" e "Do Clique à Reserva: O Manual Prático para Hotéis e Pousadas" (2025), guias indispensáveis ​​que unem gestão, marketing digital e hospitalidade. Nogales também é treinador renomado, capacitando equipes em recepção, governança e vendas, com métodos que aliam eficiência e empatia. Poliglota (inglês, espanhol, italiano e francês), formada em Administração pela Faculdade Campos Elíseos, é uma referência para hoteleiros que buscam inovação e resultados. Quer lucros consistentes e hóspedes encantados? Mario Cezar Nogales é o parceiro ideal.

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