Padaria à Mesa reúne 200 receitas pensadas tanto para a cozinha doméstica quanto para pequenos negócios. O livro percorre o universo da panificação com preparos de pães tradicionais e artesanais, pães doces, roscas, bolos, biscoitos, broas, sequilhos, salgados assados, folhados, croissants, doces de vitrine, cremes, recheios e bases essenciais. Cada receita apresenta ingredientes, modo de preparo, rendimento, tempo estimado e dicas práticas, combinando técnica, simplicidade e memória afetiva para transformar farinha, fermento e cuidado em produtos saborosos e bem apresentados.
| Seitenanzahl | 212 |
| Ausgabe | 1 (2026) |
| Format | A5 (148x210) |
| Einband | Hardcover |
| Farbe | Schwarz-Weiß |
| Papiertyp | Ahuesado 80g |
| Sprache | Portugiesisch |
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