Receitas de Pinhão com Afeto

Name: Receitas de Pinhão com Afeto
Author: Ronan Ilg
ISBN: 9786502085516

50 Maneiras de Saborear o Ouro da Araucária

Von Ronan Ilg

Buchcode: 978623

Kategorien

Persönliche Erinnerungen, Bücher und Lesen, Umweltschutz und -erhaltung, Bäume & Wälder, Gesundheit und Fitness, Natur, Nationale Literatur, Kochkunst

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Klappentext

Culinária Afetiva

No livro Receitas de Pinhão com Afeto, redescubra o ingrediente mais emblemático do Sul do Brasil.

Conheça 50 receitas exclusivas que prometem transformar a sua cozinha, das rusticidades do fogo de chão à elegância dos risotos, cremes e pratos que elevam a semente da araucária a um novo patamar de sabor.

Uma revelação para o paladar, descubra como a textura amanteigada do pinhão se funde a chocolates, méis e especiarias em sobremesas icônicas.

Mais do que um manual técnico, este livro é um refúgio. Textos emotivos transportam você para noites frias de sapecada, conversas ao pé do fogo e o aconchego do chimarrão compartilhado. Este livro é um tributo à resiliência da araucária e à beleza dos recomeços. É para quem acredita que cozinhar é um ato de afeto, para quem sente saudades do cheiro de lenha queimando e para quem deseja surpreender com pratos que carregam alma e história.

Abra uma taça de vinho, sinta o aroma da Serra e permita-se essa imersão. A casa é sua, e o banquete está apenas começando.

Merkmale

ISBN	9786502085516
Seitenanzahl	131
Ausgabe	1 (2026)
Sprache	Portugiesisch

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Ronan Ilg

Ronan é um entusiasta das histórias que a terra conta. Nascido em Rio Negrinho, no coração da Serra Catarinense, cresceu aprendendo que o tempo da natureza é sagrado e que os melhores momentos da vida acontecem em volta dela.

Com uma trajetória profissional marcada pelo olhar atento às pessoas e à estética, passando pela gestão de recursos humanos e pelo marketing, Ronan encontrou na gastronomia regional o seu canal de expressão mais autêntico. Morador de Curitiba, ele divide seus dias entre o design, o cuidado com seus seis gatos e a pesquisa constante sobre as tradições do Sul.

Neste livro, ele despeja sua memória afetiva e seu rigor estético para provar que a culinária é, acima de tudo, uma forma de design emocional. Mais do que um autor, Ronan é um curador de sabores que acredita que o luxo está na simplicidade de um ingrediente bem tratado e na coragem de honrar as próprias raízes.

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