Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.

Name: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059.
Author: Ambrosio Carrón Sánchez
ISBN: 9788417943271

Von Ambrosio Carrón Sánchez

Buchcode: 827754

Kategorien

Restaurierung, Lebensmittelwissenschaft, Getränke, Verwaltung, Kochkunst

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Klappentext

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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente.

- Colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.

Merkmale

ISBN	9788417943271
Seitenanzahl	68
Ausgabe	1 (2025)
Format	A4 (210x297)
Einband	Taschenbuch ohne Klappen
Farbe	Farbig
Papiertyp	Offset 80g
Sprache	Spanisch

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