Corpo, Mente e Espírito: Protocolos Nutricionais e Mordomia Cristã para a Saúde Integral

Esta obra nasce no seio de um projeto acadêmico pioneiro: a primeira turma de Pós-Graduação em Alimentação Saudável e Espiritualidade Cristã da FTBB. Por décadas, a prática da fé e a ciência da saúde caminharam em trilhas aparentemente isoladas; de um lado, uma espiritualidade que por vezes negligenciava a biologia corporal; de outro, um modelo biomédico focado em patologias e afastado do propósito e do sentido humano. Ao longo de um ano letivo de rigorosa formação, docentes, especialistas e pesquisadores uniram a literatura científica contemporânea — com foco em inflamação crônica de baixo grau, modulação da microbiota, neurociência nutricional e metabolismo — à cosmovisão bíblico-teológica da mordomia do corpo como templo do Espírito Santo. O resultado não é apenas uma coletânea acadêmica, mas um manifesto que resgata o conceito da "Mesa como Remédio" e propõe a transformação de lares, comunidades e cantinas em espaços promotores de saúde integral.