Um ebook para quem aprecia e ama o Bacalhau. Você encontrará 12 receitas entre tradicionais e contemporâneas feitas com o bacalhau. Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás, Salada de Bacalhau e Bacalhau com Natas são algumas receitas que você já ouviu falar por serem tradicionais. Já Confit de Bacalhau, Bacalhau assado com Crosta de Ervas e Escondidinho de Bacalhau são mais contemporâneas. Todas foram testadas e aprovadas pelo chef Daniel Lorandi, que possui mais de 20 anos na área da gastronomia. Adquira e tenha excelentes receitas com modos de preparo, técnica de dessalga do bacalhau e muito mais. Aproveite e não perca a chance de elaborar uma receita especial para quem você ama em datas festivas como Páscoa, Natal e Ano Novo!
| ISBN | 9786501180830 |
| Number of Pages | 32 |
| Edition | 1 (2024) |
| Language | Portuguese |
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