O Código da Chef

VOCÊ AMA GASTRONOMIA, MAS NÃO SABE COMO TRANSFORMÁ-LA EM UM NEGÓCIO LUCRATIVO?

Abrir um restaurante, café, bar ou bistrô pode parecer um sonho, mas a realidade é que a maioria dos empreendedores do setor fracassa nos primeiros anos por falta de conhecimento em gestão. Sem estratégia, controle financeiro e um modelo de negócio bem estruturado, a paixão pela cozinha não é suficiente para manter as portas abertas.

Em O Código da Chef, a chef e empreendedora Denise Matta compartilha os segredos que aprendeu ao comandar seu próprio bistrô, enfrentando crises e desafios reais. Com uma abordagem prática e sem rodeios, este livro traz tudo o que você precisa saber para construir um negócio gastronômico sólido, sustentável e altamente rentável.

Se você quer parar de improvisar e começar a empreender com estratégia, este livro será o seu guia.