Este livro contém 20 receitas diversificadas sobre a alimentação saudável e vegetariana, num universo de sabores, cores, texturas e nutrientes, que nos permitem ir do mais simples ao mais sofisticado dos pratos e explorar os limites da imaginação em pratos saudáveis, com alimentos funcionais para melhor qualidade de vida da população. As autoras, Anna Cecília da Conceição Trindade; Bárbara Nascimento Almeida; Cleuza Betânia Queiroz Veríssimo; Érika Souza Santos; Kleytiane Navega Nagem; Paloma Aparecida Reis, que são alunas do curso de Nutrição da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG, desenvolveram este livro como Plano de Ação do Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição, realizado no IFSULDEMINAS - Campus Passos-MG, sob a supervisão da Nutricionista Camila Suelen Fernandes e orientação acadêmica da Profa. Dra. Débora Maria Moreno Luzia.
Bom apetite!
| ISBN | 978-65-5392-599-1 |
| Number of Pages | 24 |
| Edition | 1 (2022) |
| Format | A4 (210x297) |
| Binding | Hardcover |
| Color | Colored |
| Paper Type | Offset 90g |
| Language | Portuguese |
Do you have complaints about this book? Send an email to [email protected]
Click Login to leave your comment on the book.