Neste livro você irá conhecer os Bombons Regionais da Amazônia, sua tradição, ingredientes, preparo, acabamento, embalagem, principais defeitos e como evitá-los. Conheça ainda elementos culturais e termos regionais relacionados ao preparo e consumo desta deliciosa iguaria Nortista, que utiliza os típicos sabores amazônicos como o cupuaçu, bacuri e a castanha-do-Pará associada a técnicas de doçaria e chocolataria.
| ISBN | 9786500420548 |
| Number of Pages | 60 |
| Edition | 1 (2022) |
| Language | Portuguese |
Do you have complaints about this book? Send an email to [email protected]
Click Login to leave your comment on the book.