Morango Cravejado no Chocolate — Click4Tudo
A tendência que virou paixão: o morango cravejado no chocolate, ensinado do começo ao fim — da seleção da fruta à temperagem que garante o brilho e a crocância, até a embalagem que vende.
Você vai aprender: a seleção dos morangos, a base de tudo; a higienização e a secagem completa, o ponto crítico; a temperagem do chocolate, o segredo do brilho e da crocância; e a embalagem para presente e para vender.
São 74 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Precificação sem Medo
2. Recheios Extras Coringas
3. Conservação, Validade e Ficha de Custos
4. Pesos, Medidas e Conversões
| Number of Pages | 74 |
| Edition | 1 (2026) |
| Language | Portuguese |
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