Padaria à Mesa reúne 200 receitas pensadas tanto para a cozinha doméstica quanto para pequenos negócios. O livro percorre o universo da panificação com preparos de pães tradicionais e artesanais, pães doces, roscas, bolos, biscoitos, broas, sequilhos, salgados assados, folhados, croissants, doces de vitrine, cremes, recheios e bases essenciais. Cada receita apresenta ingredientes, modo de preparo, rendimento, tempo estimado e dicas práticas, combinando técnica, simplicidade e memória afetiva para transformar farinha, fermento e cuidado em produtos saborosos e bem apresentados.
| Number of Pages | 212 |
| Edition | 1 (2026) |
| Format | A5 (148x210) |
| Binding | Paperback with Flaps |
| Color | Black and White |
| Paper Type | Ahuesado 80g |
| Language | Portuguese |
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