Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056.

Name: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056.
Author: Miguel Ángel Ladrón de Guevara
ISBN: 9788419189301

By Miguel Ángel Ladrón de Guevara

Book code: 829413

Synopsis

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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.

- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Features

ISBN	9788419189301
Number of Pages	316
Edition	1 (2025)
Format	A4 (210x297)
Binding	Paperback without Flaps
Color	Colored
Paper Type	Uncoated offset 75g
Language	Spanish

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EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056.

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Restoration, Food science, Administration, Cooking

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