Receitas Árabes

A verdadeira Comida Libanesa

By Chef Erik Sales

Book code: 1015629

Categories

Arabic, Education, Cooking

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Synopsis

Receitas Árabes: Simples receitas, a verdadeira comida libanesa reúne 20 receitas que

atravessaram gerações da família do Chef Erik Sales, brasileiro de raízes libanesas. Do pão de

esfiha ao baklawa, passando por kibes, saladas, coalhadas caseiras e caldas, o livro traz cada

receita explicada com simplicidade e didática — pensado tanto para quem está começando a

cozinhar quanto para quem já ama a culinária árabe e busca receitas confiáveis. Um livro para

ter na estante, folhear na cozinha e presentear quem você gosta.

Features

Number of Pages 49
Edition 2 (2026)
Format A5 (148x210)
Binding Paperback with Flaps
Color Colored
Paper Type Estucado Mate 90g
Language Portuguese

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Chef Erik Sales

Entusiasta e admirador da Cultura e culinária árabe, trabalhou com alguns chefs árabes, começou na gastronomia na gestão de pessoas e Sommelier até chegar ao comando de sua cozinha, hoje com formação em gastronomia e patisserie se encontrando com oque mais gosta a criação e elaboração de Pratos árabes tradicionais e algumas releituras dos mesmos.

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