Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711.

By Miguel Ángel Ladrón de Guevara

Book code: 827825

Categories

Safety, Restoration, Hygienic education, Environmental conservation and protection, Health and Fitness, Administration, Cooking

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Synopsis

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected]

Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.

- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.

- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.

- Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

Features

ISBN 9788419189417
Number of Pages 148
Edition 1 (2025)
Format A4 (210x297)
Binding Paperback without Flaps
Color Colored
Paper Type Uncoated offset 75g
Language Spanish

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EDITORIAL TUTOR FORMACIÓN

TUTOR FORMACIÓN es un Centro de Formación acreditado por los Servicios Públicos de Empleo para impartir Certificados de Profesionalidad.

Estos Manuales han sido creados basándonos en nuestra dilatada experiencia en Formación Profesional para el Empleo; son fieles a la estructura que piden los Reales Decretos de cada Certificado de Profesionalidad, y a la vez reflejan la esencia de la experiencia docente de muchos años: actividades que combinan teoría y práctica, contenidos adaptados a la práctica didáctica docente con ejemplos prácticos, esquemas e imágenes clarificadoras, vídeos, soluciones a todos los ejercicios...

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