Recheios de Coco e Amendoim: Beijinho, Paçoca e Prestígio

Recheios de Coco e Amendoim: Beijinho, Paçoca e Prestígio — Click4Tudo

A dupla mais brasileira dos recheios: neste livro, você domina os fundamentos de coco e amendoim — ponto e umidade — e as famílias do beijinho, do prestígio e da paçoca, com aplicação, conservação e precificação.

Você vai aprender: os fundamentos — coco, amendoim, ponto e umidade; beijinhos, o clássico e suas variações; prestígios, coco com chocolate; paçocas e amendoim; combinações especiais; e aplicação, montagem, conservação e precificação.

São 49 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Pé de Moça Cremoso: o Caramelo de Amendoim em Ponto de Recheio

2. Pasta de Amendoim Caseira e Farinha de Amendoim: Base sem Gastar com Industrializado

3. Coco Queimado e Cocada Cremosa: o Recheio Caramelizado de Panela

4. Do Recheio ao Docinho: Beijinho e Cajuzinho de Enrolar para Festa