O bolo que já nasce na embalagem de venda: assa direto na marmita de alumínio descartável — ou é montado em camadas dentro dela —, recebe a tampa transparente, a etiqueta e vai direto para a mão do cliente. Este livro é o sistema completo desse formato — técnica, sabores, custo, preço e entrega — em três tamanhos: P (250 ml), M (500 ml) e G (750 ml). São 32 fichas completas, todas com foto final e fotos do passo a passo.
Você vai aprender: as duas técnicas da marmita — assar direto e montar em camadas; os recheios de camada que aguentam tampa, transporte e geladeira; as montagens campeãs, cada uma com quantidades para P, M e G; os caseirinhos assados na marmita; produção e venda com a conta aberta — custo e preço por tamanho, com a tabela completa; e selagem, etiqueta com validade, encomendas com sinal, transporte e delivery sem perder margem.
São 137 páginas em português, com 97 fotos reais e medidas em gramas/ml e em xícaras e colheres. Acompanha planilha de custos e produção.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Etiquetas que Vendem
2. Cardápio Rotativo da Semana
3. Marmitas de Festa e Lembrancinha
4. Delivery sem Prejuízo
| Number of Pages | 137 |
| Edition | 1 (2026) |
| Language | Portuguese |
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