O Vinho e a Comida

Name: O Vinho e a Comida
Author: Marcos Ripp Cozzella

Von Marcos Ripp Cozzella

Buchcode: 495003

Kategorien

Gerichte, Methoden, Getränke, Sachliteratur, Kochkunst

Teilen Sie dieses Buch

Lesen Sie einen Auszug

Diese Seite wurde 630 Mal seit 31/10/2022 besucht

Gedruckte Version

€ 57,03

Gesamtbetrag:

€ 57,03

* Mehrwertsteuer nicht inbegriffen.

	E-Book-Version	€ 8,30

Valor total:

€ 57,03

* Mehrwertsteuer nicht inbegriffen.

Dieses E-Book könnte ebenfalls zum Verkauf stehen in:

Klappentext

A história do vinho é muito rica.

Tornou-se a bebida mais celebrada e sobre a qual mais se escreve no mundo.

Atualmente o vinho é fabricado em todo o mundo, mas só recentemente se tornou uma bebida para todos.

Como nenhuma outra bebida, o vinho define o status de quem o consome e sua imagem de elite é uma parte importante de sua história, mas, atualmente, o acesso a valores mais baixos e a oferta imensa de exemplares de todos os custos, definiu que o vinho pode sim participar diariamente, da nossa vida e, principalmente, da nossa culinária.

Nesse livro, vamos conhecer as principais uvas, as regiões, sua história, as harmonizações com os alimentos e receitas em que usamos o vinho.

Merkmale

Seitenanzahl	242
Ausgabe	1 (2022)
Format	16x23 (160x230)
Einband	Hardcover
Farbe	Farbig
Papiertyp	Uncoated offset 75g
Sprache	Portugiesisch

Haben Sie Beschwerden über dieses Buch? Sende eine Email an [email protected]

Sprechen Sie mit dem Autor

Marcos Ripp Cozzella

Professor, Chef e autor de 25 livros de Gastronomia.

Também mantenho uma escola online, a ECO.

https://eco.coursify.me/

Há 30 anos nas cozinhas, a experiência me levou ao ensino e hoje, após 13 anos de palestras, cursos e consultorias, publico meus livros para compartilhar a experiência de uma vida dedicada ao estudo do mundo gastronômico.

Técnicos, precisos, amplos, sempre indo além da receita, os meu livros atentem os mais exigentes padrões profissionais.

Meu livro Food Design - Arte no Prato acaba de ganhar o prêmio mundial Gourmand Award Cookbook 2023 como melhor livro de técnicas de montagens de pratos.

Ripp Gastronomia - Personal Chef: https://rippgastronomia.com/

Gastronomia Descomplicada: https://gastronomia-descomplicada.webnode.com/

Vollständiges Profil Sprechen Sie mit o autor

Weitere Veröffentlichungen von desse autor

Vollständige Liste anzeigen

Manual para ser um Chef Marcos Ripp Cozzella

Gedruckt
€ 40,74

E-Book
€ 8,30

AQUA - Peixes e Frutos do Mar Marcos Ripp Cozzella

Gedruckt
€ 65,73

E-Book
€ 8,30

Livro Guia do Personal Chef Marcos Ripp Cozzella